當年今日
關於我們

太子良心小店 $55足料大份芝士撈麵 燉足5小時靚燉湯

蘋果日報 2019/04/01 15:00

燉湯太子新上場芝士撈麵

芝士撈麵是尋常美食。太子這間新店賣的芝士撈麵,沒有花巧的賣相,也沒有刁鑽的食材,特色在於老闆陳太毫不吝嗇的分量和心機。

雞扒雙蛋芝士撈撈,雞扒超大塊,煎香兩面再炸至金黃香脆,最後淋上濃滑芝士汁。吃的時候,蛋汁流出,雞扒厚肉,撈芝士汁一併吃,好滿足。有時陳太還幫食客「加料」,大食男生可免費加底、熟客可免費獲贈飲品。陳太笑言沒所謂,最希望客人吃得飽和開心。

她從事飲食業多年,之前在同區開餐廳8年,招牌菜正是芝士撈麵。店子去年中結業,不少熟客都不捨,知悉她再開店,紛紛回來支持。現時更供應燉湯,全因爲客人一句「想喝湯」。燉湯有十多款,花膠、老鴿、竹絲雞等等,燉足5小時以上,足料靚湯無味精,喝出家的味道。

編輯、攝影:陳郁

大南五十二美食工房
地址:太子大南街52號南苑大廈地下
電話:3709 2650
營業時間:星期一至日11am-2am
詳情: http://bit.ly/2FMJRJk

更多新店食評
立即免費下載《飲食男女》App : http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》網站 : http://etw.hk