TVB前主播黃婉曼主理RISE Kitchen爆沙門氏菌集體感染 7客食物中毒腹瀉發燒嘔吐
蘋果日報 2020/12/03 21:29
RISE Kitchen黃婉曼TVB沙門氏菌食物中毒
由TVB前主播黃婉曼開設的烘焙概念店RISE Kitchen，爆出沙門氏菌集體感染事件。RISE Kitchen fb圖片
由TVB（無綫）前主播黃婉曼開設的烘焙概念店RISE Kitchen，爆出沙門氏菌集體感染。衞生防護中心表示，兩批共7名市民，上周五及六到該店用膳，吃過包括炒蛋、蛋鬆餅等菜式後，出現腹痛、嘔吐、腹瀉及發燒等食物中毒病徵；其中6人需要求醫，糞便樣本驗出含沙門氏菌。
中心表示，7名病人年齡介乎22至57歲，分別於11月27日早上，及11月28日中午光顧RISE Kitchen，之後8.5小時至15.5小時出現病徵。他們分別在普通科門診及將軍澳醫院急症室求醫，毋須留院，情況穩定。
據報道，RISE Kitchen位於將軍澳藍塘傲地下4號舖，由黃婉曼主理，集手工麵包甜品店、家庭式Cafe、烘焙工作室於一身，聲稱主打天然手工麵包，麵包會經過低溫發酵18小時，亦無添加防腐劑及膨脹劑。
根據食物安全中心的《食品微生物含量指引》，一般即食食品裏，每25克樣本不應驗出任何沙門氏菌，否則屬不宜食用，需要停售。
RISE Kitchen位於將軍澳藍塘傲地下4號舖，由黃婉曼主理，集手工麵包甜品店、家庭式Cafe、烘焙工作室於一身，今日爆出沙門氏菌集體感染事件。RISE Kitchen fb 圖片
-----------------------------
《蘋果》英文版免費試睇：了解更多
-----------------------------
支持蘋果深度報道，深入社區，踢爆權貴，即Like蘋果專題及調查組FB專頁！