【本報訊】中國人重視大年初二「開年飯」，豐富的食材寓意新一年豐衣足食；「年年有餘（魚）」、「發財好市（髮菜蠔豉）」等是應節餸菜，有市民願豪花逾千元買餸煮開年飯；部份市民則買龍躉開年。
家住灣仔的陳太昨日到鵝頸橋街市為開年飯做預備，最少買逾千元食材，例如好意頭的髮菜蠔豉及活魚等，她說：「一家有十幾人，出街食又趕住走，不如喺屋企食飯、傾吓偈，唔駛同人逼。」陳太指今年食材加價約一成，但她不介意：「要趁新年食好啲！」

「一年豪一次冇所謂」

80後的黃先生，昨日和朋友於鵝頸橋街市花了2,000元買食材，有魚又有菜。黃先生在年初一便食開年飯，他說：「一早計定數啦，一年豪一次，冇乜所謂。」關女士則買了200多元的蠔及鮮蝦，與父母及子女食開年飯，希望新一年豐衣足食。
在鵝頸橋街市的源興鮮魚檔，檔主昨早按過去傳統，生劏一條長約一米的龍躉，每両16元，不少市民購買。檔主指市民一般願意為開年飯花費，但由於昨日天氣不佳，早上下雨，顧客數目較去年大減，期望今日天公造美，旺丁又旺財。
經營豆品生意的陳小姐認為，人民幣升值，加上港人購買力下降，大年初一生意較為「淡薄」，昨天以打邊爐必備的雞蛋、豆腐及豆腐卜銷情最好，但賀年的年糕銷路卻未算理想。