【$1燒帆立貝】北海道海之餚 輕燒好滋味
帆立貝
北海道盛產貝類,其中最高人氣的莫過於是帆立貝。貝肉厚身肥美,入口鮮甜。而位於旺角小巷裡的平民日式料理店「享丼丼」,襯著帆立貝當造時期,再與蘋果優惠合作推出$1北海道燒帆立貝優惠。難怪優惠當日店外非常熱鬧,甚至出現人龍!
與普通燒帆立貝不同,享丼丼並沒有用一般的牛油、醬油調味,而是在連殼的帆立貝上鋪滿自家製沙律醬輕燒,令貝肉表面呈微焦,再加上蟹籽作點綴。試食燒帆立貝,首當其衝是香濃的特色醬汁,緊追其後則是貝肉的鮮美滑嫩,讓人一試難忘!
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