走過一家超市,見到有專櫃宣傳糕點小食。包裝相當精緻,便買了一堆。像桂花蜜餞紅棗、黑芝麻糕、菊花桂圓糕、桂花糖薑糕、川貝杏仁糕……等。最貴的(三十八元一小盒)是酒釀葡萄。用氈酒浸泡着葡萄乾,一試,酒味很濃,提子香甜還另有一番風味,吃了微醺,口感不錯,可拌水果沙律或加入雪糕中。後來一看,原來蜜餞紅棗中也加了桂花陳酒。
那些糕點其實是大菜糕,製作也許麻煩些,但若選了好酒,把乾果放進去共釀,你我隨時可以DIY。所以向各位推介。
剛交了功課,醉一下何妨?一邊吃一邊看何志平和鄔維庸在立法會中備受盤詰繞圈砌詞答辯,好relax。這是火藥和酒的另類作用。