鄭傳忠解釋,老人癡呆症患者腦細胞中的蛋白質「β澱粉樣月太」,在沉積過程中形成毒素,促使「雙鏈核糖核酸酵素」被活化,從而令腦細胞凋亡。目前並沒有方法可根治老人癡呆症,藥物只可暫時延緩失憶情況,不能阻止腦細胞凋亡。
港大醫學院解剖學系去年起研究以中藥預防老人癡呆症,在實驗室以活老鼠腦細胞進行細胞培植實驗,結果發現有明目補肝、抗衰老作用的中藥枸杞子,含有減少活化「雙鏈核糖核酸酵素」的物質,可以保護腦細胞免於凋亡,預防老人癡呆症。鄭傳忠強調,有關研究結果仍須進一步驗證,該學系下一步將進行動物實驗,以及找出枸杞子中有效保護腦細胞的成份。