當年今日

供應不增加 雞販或罷市
活雞供應少市民食貴雞

蘋果日報 2002/02/27 00:00


【本報訊】本港昨日活雞供應大幅減少逾五成,只有五萬多隻內地活雞供港應市,令零售商出現「搶雞」情況,批發價炒高一倍至每斤二十三元,但仍有四分之一雞販「無雞賣」而被迫休市,零售價遂飆升至每斤三十二元,雞販揚言若不恢復正常活雞的入口數量,會罷市或遊行抗議。

須賠償給酒樓
港九新界家禽批發商會主席黃偉泉不滿地說,以往街市休市清潔日後均有十三萬隻內地活雞供港,但昨日只有五萬四千多隻,連同昨日三萬隻本地活雞,全港只有九萬雞隻應市,供應嚴重不足,每斤批發價由十二元暴升至二十三元,零售價也上升到二十八元至三十二元不等,今市民被迫「食貴雞」。
他指出,有四分之一雞販因為無法買到雞隻出售而被迫停市,其餘雞販只能購入為平時兩成的活雞數量,零售生意則大跌七成;甚至有雞販因無法供應預定數量給酒樓,而要作出賠償。

指玩數字遊戲
他批評連日來已不斷聯絡食物環境衞生署、漁農自然護理署及入口商廣南行,也無法獲知供港雞隻減少的原因。他認為政府有責任與廣南行協調入口活雞數量,否則不排除發起罷賣及遊行。
協助雞販向當局了解事件的立法會議員張宇人批評,當局若認為本港暫不宜出售活雞,可以完全禁止入口,卻不應無故調低供應量,「唔應該喺度玩數字遊戲」,令業內無所適從。
中環鏞記酒家王經理指,昨日仍有足夠雞隻供應,但他強調白切雞及油雞一定用新鮮雞才可,但要是真的不夠雞隻,即惟有使用雪雞來做炸雞,或向客人解釋「已經賣晒」。旺角美心酒樓則早已聯絡批發商準備入貨,但仍要每隻多付十元才可買到足夠貨源。
灣仔一個雞檔女東主稱,平日售六、七十元一隻的活雞,昨日要八十元,市民「一見到咁嘅價都走人啦,咁鬼貴,梗係有影響,你見我個樣都知啦!」
此外,漁護署昨日與雞農達成共識,在雞場外設置消毒池讓進出的車輛消毒,人們進出也要經噴霧器消毒,希望三個月內落實施行;署方又研究如何防止禽鳥飛進雞場散播病毒。