材料
番茄3個
薯仔2個
紅蘿蔔半個
粟米1條

湯味清甜
這道家常得很的湯水，是很多媽媽常煲的，但通常都會加上肉類來增加鮮味。其實大家可嘗試一下完全單以蔬菜去煲這個湯，沒有肉類的味道，反而可突出番茄的酸甜和薯仔原本的甜味，喝來更清甜。

做法
1﹒所有蔬菜洗淨。番茄切件。粟米分成四小段。薯仔和紅蘿蔔刨皮，切薄長件。

2﹒水煲滾，加入所有材料，下1小茶匙油，煲約1小時至材料完全出味，加少許鹽調味即可。