炎炎夏日 編輯推介全港抵食海鮮店
蘋果日報 2018/06/01 15:00
香港仔荃灣火鍋西貢青衣筲箕灣海景漢堡包海鮮長洲生蠔佐敦尖沙咀堅尼地城日本菜西餐廳編輯推介飲食專題
炎夏，太陽，雖然說休漁期長，還是無阻我們吃海鮮的決心，何況市面海鮮來自世界各地，不愁沒選擇。可是大部分店都是老一輩食家常說﹕「欲吃海上鮮，不惜腰間錢」的收費，味道再好，也不是天天能光顧。
今次精選各區抵食海鮮店，從有海景的海邊茶檔，到意想不到的咖啡店都包括在內。這個初夏季節，就是要吃又平又美味的海鮮。
編輯﹕楊志強
1. 漁家海鮮大排檔
地址﹕筲箕灣廟東街9號百寧大廈地下
電話﹕2164 8088
營業時間﹕11:30am-12mn
評分﹕3.4/5
筲箕灣是本地漁民集中地之一，自然有好海鮮，這家便是其中一間，老闆們都是漁民及海鮮批發出身，小炒、火鍋自然以海鮮為主題。本地、進口海鮮兼備，熟客都不會看餐牌，或看當天黑板上推薦，或由老闆拍板，因為不時有時令海鮮如三刀、花金古等。煮法是正宗水上人做法，油鹽水浸魚、蜆等，都做得又滑又惹味，人少或嫌海鮮太貴嗎﹖魚乾蒸水蛋、煮蝦滑等小炒亦做得好。環境非常逼狹，座位少客人多，記緊訂位。
2. 蠔站
地址﹕青衣青衣城2期2樓222號鋪
電話﹕3622 3788
營業時間﹕12nn-11pm
評分﹕3.3/5
香港人愛吃生蠔，即使夏天非當造季，還是照吃不二。想吃平靚正生蠔，這連鎖店出品最穩定，法國、愛爾蘭、南非等地都有，每天提供六至七款選擇，或鮮甜或重海水味或入口軟滑，新鮮度足夠有餘，而且價錢平得出奇，任何時間光顧，都即送一隻生蠔，天天不同，當天吃的是南非出品，入口幼滑多汁，想多吃幾隻﹖可以$10任點該款式，是蠔迷福音。半打生蠔才二百多元，缺憾在於熟食如扒類、意粉的味道只是平平。全線八間分店，青衣店不止最新，遠望還有部分海景，很舒服。
3. 福丸水產 浜燒 日本料理
地址﹕荃灣川龍街118號百悅坊11樓全層
電話﹕2116 3776
營業時間﹕6PM-12MN
評分﹕3.5/5
香港近年流行浜燒，就是日本海邊常見的燒海鮮，不過大部分都貴得要命，唯獨這店例外，可能因為位於荃灣偏僻區域，所以同樣是蟹蓋甲羅燒，別處多賣八九十元，這店只是六七十元，分量更比其他店多起碼三分一。松葉蟹膏、蟹肉、蛋黃等攪拌均勻，入口又鹹又鮮，淨吃有點過鹹，佐酒便一流了。其他海鮮還有活海螺、日本蠔、鮑魚、大蝦、魷魚，熊本扇貝只賣$28/隻，實在是抵。服務非常好，所有食物都有專人為客人在前即煮，環境舒服。
4. 聚滿坊粥底火鍋私房菜
地址﹕尖沙咀亞士厘道27號捷利商業大廈7樓/ 佐敦文蔚街44號地鋪
電話﹕2320 8766/ 2388 2848, 2388 7380
營業時間﹕5pm-1am，6pm-1:30am
評分﹕3.2/5
因歐錦棠大讚抵食而成名的小店，近年城中出現眾多「先吃海鮮最後煮海鮮粥的火鍋套餐」的熱潮，亦由她帶起。早年人氣極爆，周末起碼提早一星期訂位，現在人氣回落不少。吃過不少同類餐廳如鍋心、阿爺、滿粥，還是覺得這店出品性價比最高，種類多，鮑魚、生蠔、蜆、三點蟹等都有，雖然不算非常大隻，但碰一碰仍會彈跳，是新鮮貨，另外雞件也爽彈有雞味。店員服務利落，吃罷海鮮會立刻有人前來煮粥。牛丸、肥牛是敗筆，肉韌無味，但每人二百多元的收費，上網訂位還可以有八五折甚至五折，還能要求甚麼﹖佐敦店極擠逼，尖沙咀分店舒服多了。
5. Ocean in Pot
地址﹕西環堅尼地城堅彌地城新海旁7號美新大廈地下K-L號鋪
電話﹕3590 9674
營業時間﹕12nn-10pm
評分﹕3.2/5
這間新開業西餐廳，門前就是西環海岸，午間海景廣闊，晚間遠望大橋燈光，分外浪漫。室內佈置簡單，枱枱放滿不同造型的狗狗公仔，亦歡迎愛狗人士帶同毛小孩進場。仍在試業中，菜式選擇少，海鮮周打湯、葡式海鮮焗飯、炸魚薯條等，賣相平凡但以新鮮海鮮來做，葡式海鮮焗飯入口微辣開胃，蜆、蝦等海鮮分量頗足，一百六十多元已足夠二人分享，算抵食。惟海鮮湯只是平平，入口奶味太重，可能仍在試業，水準仍未穩定。入夜後，店內的旋轉式夜店燈光感覺非常奇怪，個人認為午間來會較適合。
6. Café Whale
地址﹕香港仔大道223號利群商場28B鋪
電話﹕9784 2062
營業時間﹕12nn-9pm
評分﹕3.6/5
看餐牌，只是一間賣咖啡、漢堡包的小店，卻是區內少數好咖啡選擇，咖啡沖得手勢穩定；漢堡醬汁可選是拉差辣汁、黑松露醬等，味道多變。你問這跟海鮮有甚麼關係﹖原來小店善用鄰近香港仔的地利優勢，定時提供炸墨魚、炸鮑魚、炸懵仔魚、白灼狗爪螺等海鮮小食，通通都從香港仔魚市場入貨，絕對新鮮，最特別是魚柳包用沙巴龍躉魚柳，質感爽彈，以魚子配軟殼蟹的漢堡亦是啖啖香脆。服務親切。營業時間不定，記緊上面書查看才上門。
7. 漁樂
地址﹕長洲大新海傍路81B地下
電話﹕3565 4518
營業時間﹕1pm-7pm，星期四休息
評分﹕3.6/5
長洲人經營的海鮮小店，獨沽一味賣炸海鮮，池魚、魷魚、生蠔等，通通都是本地貨，即叫即炸，火候控制得好，炸得香噴噴脆卜卜，入口鮮嫩，配他他醬及新鮮提子來吃，添了點酸香開胃的滋味。不時有時令食材，早陣子甚至有炸赤米蝦，呷一口魚仔湯或啤酒，是最佳選擇。只有站位，外賣為主，不少熟客都會買一份，跑到附近的海傍，一邊散步一邊吃，海風吹來，爽。
8. 漁民坊
地址﹕塔門漁民村85號
電話﹕6138 2098
營業時間﹕不定，需預訂
評分﹕3.5/5
由原居民經營的海鮮小店，地方簡陋亦無冷氣，但有無敵海景，藍得透明的海水，感覺猶如置身外地。菜式家常，隨時令而變更，此刻當造有海刺，健談的老闆誠實地直認是海刺而非海膽，更是他親自在餐廳外水域撈獲，鮮味稍淡但分量非常多，價錢平，而且非常新鮮，記緊預訂。另一道酸菜炆懵仔魚便帶點客家漁民風格，既是湯亦是菜，適合炎夏享用。還有漁民三寶、墨魚丸、鮮魷炒飯等。價錢不貴，平均百多元一道菜。
想知最快最新飲食資訊？即like《飲食男女》Facebook！
http://www.facebook.com/eatandtravel
《飲食男女》網站：
http://etw.hk
今次精選各區抵食海鮮店，從有海景的海邊茶檔，到意想不到的咖啡店都包括在內。這個初夏季節，就是要吃又平又美味的海鮮。
編輯﹕楊志強
1. 漁家海鮮大排檔
地址﹕筲箕灣廟東街9號百寧大廈地下
電話﹕2164 8088
營業時間﹕11:30am-12mn
評分﹕3.4/5
筲箕灣是本地漁民集中地之一，自然有好海鮮，這家便是其中一間，老闆們都是漁民及海鮮批發出身，小炒、火鍋自然以海鮮為主題。本地、進口海鮮兼備，熟客都不會看餐牌，或看當天黑板上推薦，或由老闆拍板，因為不時有時令海鮮如三刀、花金古等。煮法是正宗水上人做法，油鹽水浸魚、蜆等，都做得又滑又惹味，人少或嫌海鮮太貴嗎﹖魚乾蒸水蛋、煮蝦滑等小炒亦做得好。環境非常逼狹，座位少客人多，記緊訂位。
2. 蠔站
地址﹕青衣青衣城2期2樓222號鋪
電話﹕3622 3788
營業時間﹕12nn-11pm
評分﹕3.3/5
香港人愛吃生蠔，即使夏天非當造季，還是照吃不二。想吃平靚正生蠔，這連鎖店出品最穩定，法國、愛爾蘭、南非等地都有，每天提供六至七款選擇，或鮮甜或重海水味或入口軟滑，新鮮度足夠有餘，而且價錢平得出奇，任何時間光顧，都即送一隻生蠔，天天不同，當天吃的是南非出品，入口幼滑多汁，想多吃幾隻﹖可以$10任點該款式，是蠔迷福音。半打生蠔才二百多元，缺憾在於熟食如扒類、意粉的味道只是平平。全線八間分店，青衣店不止最新，遠望還有部分海景，很舒服。
3. 福丸水產 浜燒 日本料理
地址﹕荃灣川龍街118號百悅坊11樓全層
電話﹕2116 3776
營業時間﹕6PM-12MN
評分﹕3.5/5
香港近年流行浜燒，就是日本海邊常見的燒海鮮，不過大部分都貴得要命，唯獨這店例外，可能因為位於荃灣偏僻區域，所以同樣是蟹蓋甲羅燒，別處多賣八九十元，這店只是六七十元，分量更比其他店多起碼三分一。松葉蟹膏、蟹肉、蛋黃等攪拌均勻，入口又鹹又鮮，淨吃有點過鹹，佐酒便一流了。其他海鮮還有活海螺、日本蠔、鮑魚、大蝦、魷魚，熊本扇貝只賣$28/隻，實在是抵。服務非常好，所有食物都有專人為客人在前即煮，環境舒服。
4. 聚滿坊粥底火鍋私房菜
地址﹕尖沙咀亞士厘道27號捷利商業大廈7樓/ 佐敦文蔚街44號地鋪
電話﹕2320 8766/ 2388 2848, 2388 7380
營業時間﹕5pm-1am，6pm-1:30am
評分﹕3.2/5
因歐錦棠大讚抵食而成名的小店，近年城中出現眾多「先吃海鮮最後煮海鮮粥的火鍋套餐」的熱潮，亦由她帶起。早年人氣極爆，周末起碼提早一星期訂位，現在人氣回落不少。吃過不少同類餐廳如鍋心、阿爺、滿粥，還是覺得這店出品性價比最高，種類多，鮑魚、生蠔、蜆、三點蟹等都有，雖然不算非常大隻，但碰一碰仍會彈跳，是新鮮貨，另外雞件也爽彈有雞味。店員服務利落，吃罷海鮮會立刻有人前來煮粥。牛丸、肥牛是敗筆，肉韌無味，但每人二百多元的收費，上網訂位還可以有八五折甚至五折，還能要求甚麼﹖佐敦店極擠逼，尖沙咀分店舒服多了。
5. Ocean in Pot
地址﹕西環堅尼地城堅彌地城新海旁7號美新大廈地下K-L號鋪
電話﹕3590 9674
營業時間﹕12nn-10pm
評分﹕3.2/5
這間新開業西餐廳，門前就是西環海岸，午間海景廣闊，晚間遠望大橋燈光，分外浪漫。室內佈置簡單，枱枱放滿不同造型的狗狗公仔，亦歡迎愛狗人士帶同毛小孩進場。仍在試業中，菜式選擇少，海鮮周打湯、葡式海鮮焗飯、炸魚薯條等，賣相平凡但以新鮮海鮮來做，葡式海鮮焗飯入口微辣開胃，蜆、蝦等海鮮分量頗足，一百六十多元已足夠二人分享，算抵食。惟海鮮湯只是平平，入口奶味太重，可能仍在試業，水準仍未穩定。入夜後，店內的旋轉式夜店燈光感覺非常奇怪，個人認為午間來會較適合。
6. Café Whale
地址﹕香港仔大道223號利群商場28B鋪
電話﹕9784 2062
營業時間﹕12nn-9pm
評分﹕3.6/5
看餐牌，只是一間賣咖啡、漢堡包的小店，卻是區內少數好咖啡選擇，咖啡沖得手勢穩定；漢堡醬汁可選是拉差辣汁、黑松露醬等，味道多變。你問這跟海鮮有甚麼關係﹖原來小店善用鄰近香港仔的地利優勢，定時提供炸墨魚、炸鮑魚、炸懵仔魚、白灼狗爪螺等海鮮小食，通通都從香港仔魚市場入貨，絕對新鮮，最特別是魚柳包用沙巴龍躉魚柳，質感爽彈，以魚子配軟殼蟹的漢堡亦是啖啖香脆。服務親切。營業時間不定，記緊上面書查看才上門。
7. 漁樂
地址﹕長洲大新海傍路81B地下
電話﹕3565 4518
營業時間﹕1pm-7pm，星期四休息
評分﹕3.6/5
長洲人經營的海鮮小店，獨沽一味賣炸海鮮，池魚、魷魚、生蠔等，通通都是本地貨，即叫即炸，火候控制得好，炸得香噴噴脆卜卜，入口鮮嫩，配他他醬及新鮮提子來吃，添了點酸香開胃的滋味。不時有時令食材，早陣子甚至有炸赤米蝦，呷一口魚仔湯或啤酒，是最佳選擇。只有站位，外賣為主，不少熟客都會買一份，跑到附近的海傍，一邊散步一邊吃，海風吹來，爽。
8. 漁民坊
地址﹕塔門漁民村85號
電話﹕6138 2098
營業時間﹕不定，需預訂
評分﹕3.5/5
由原居民經營的海鮮小店，地方簡陋亦無冷氣，但有無敵海景，藍得透明的海水，感覺猶如置身外地。菜式家常，隨時令而變更，此刻當造有海刺，健談的老闆誠實地直認是海刺而非海膽，更是他親自在餐廳外水域撈獲，鮮味稍淡但分量非常多，價錢平，而且非常新鮮，記緊預訂。另一道酸菜炆懵仔魚便帶點客家漁民風格，既是湯亦是菜，適合炎夏享用。還有漁民三寶、墨魚丸、鮮魷炒飯等。價錢不貴，平均百多元一道菜。
想知最快最新飲食資訊？即like《飲食男女》Facebook！
http://www.facebook.com/eatandtravel
《飲食男女》網站：
http://etw.hk
