【台式飲品推介】七大最新必飲台式飲品

蘋果日報 2018/07/03 09:00

台式飲品台灣菜過江龍編輯推介銅鑼灣尖沙咀西環旺角台灣名牌飲食專題

熱得要命的香港夏天,有甚麼能吸引大家乖乖排隊數十分鐘﹖就是一杯杯美味的珍珠奶茶/黑糖鮮奶/新鮮水果茶。近來台式飲品店再次大舉攻港,過江龍各有招牌名物,一於告訴大家哪家最值得排。

編輯:楊志強

1. 木衛二 香港鑄茶所
地址:銅鑼灣怡和街22號地下3號鋪
電話:3618 7576
營業時間:11am-11pm
評分:3.6

跟超人氣店老虎堂開在同一條街,風頭(還有店面)都盡被對手人龍遮蓋,但出品其實一點都不差。品牌來自台北,2015年開業後,以注重茶葉稱雄一時,設有即叫即沖茶葉專區,大部分茶葉都是台灣阿里山高山茶,甚至用紫砂茶壺沖泡,配合滑溜的奶霜,味道配合得很好。另外,極黑濃奶茶、伯爵茶LATTE等也出色,總之跟茶味有關的飲品都是必點。

2. 老虎堂
地址:銅鑼灣渣甸街36號3號鋪
電話:2614 1717
營業時間:11:00am-10:00pm
評分:3.3

近來人氣之首,誇張得早上10:30已有人排隊,平均等候時間在半小時以上。同樣是台灣過江龍,在台中開店時,已憑自家炒製的台灣黑糖加上濃厚鮮奶,成為人氣熱點,最高峰期要排三小時才到手。因為黑糖淋在杯邊,賣相呈老虎紋而得名。來這店,就得不怕苦(起碼排隊半小時以上),不怕甜(黑糖分量十足,招牌菜又沒道理要少甜),更不怕奶(奶香濃厚非常滑溜)。也有茶LATTE系列、黑糖波霸系列,味道不差但坦白說,排了這麼久,當然得選首席名物,每杯價錢約$30,跟同類飲品比較,不過分。

3. 了不起
地址:西環皇后大道西455-485號龍暉花園地下1號鋪
電話:3462 2828/ 3462 2888
營業時間:11am-11pm
評分:3.3

來自台中的了不起,於當地只有一間店,不過由於品牌非常注重設計元素,以台灣民俗的陣頭、廟會為圖案設計主題,開業不久已火速在年輕人圈子中大熱。也有賣黑糖珍珠鮮奶、茶LATTEE、海鹽芝士粒粒奶蓋等飲品,但這店主角肯定是水果茶,菠蘿、芭樂、百香果等材料都是用台灣貨,非常新鮮,招牌飲品水果翡翠既有茶香,亦有鮮果甜味。毋須大排長龍已有消暑飲品,非常好。

4. 迷客夏
地址:銅鑼灣利園山道17號/ 尖沙咀加拿芬道37號A
電話:2361 8328
營業時間:11:30am-10pm
評分:3.5

用奶為主題的台灣飲品名牌,2004年開業後,標榜選用台灣牧場鮮奶,來到香港,便改用澳洲鮮奶,味道仍然香濃,但的確少了特色。店內跟奶有關的飲品如鮮奶茶、鮮奶都做得有水準,茶LATEE非常香滑,大甲芋頭鮮奶、紅豆鮮奶都是招牌貨,用當地出品,煮得軟腍入味。全店以綠白二色為裝修主調,感覺清新。

5. 丸作食茶
地址:銅鑼灣禮頓道138號希雲大廈地鋪
電話:3705 2504
營業時間:星期一至六12nn-9pm,星期日12nn-7pm
評分:3.4

芋頭、芒果、焦糖、原味、黑芝麻、甚至仙人掌等等等等,不同口味的自製珍珠,就是丸作食茶的最大賣點。2015年於台灣開業後,憑着於店內自設珍珠製作機械,火速走紅至中、韓、越等地都有分店,香港店開業後,時刻排滿客人。
天天提供不同口味的珍珠,味道天然,煮得腍滑不死硬,質感控制得很好。店內提供果茶、沙冰、抹茶、奶茶等不同杯底,坦白說茶底味道不及以上任何一間店,但珍珠的確做得出色。

6. 一芳台灣水果茶
地址:旺角朗豪坊L4A 20號店
電話:2156 3356
營業時間:11am-11pm
評分:3

發展極快速的水果茶名店,現時全港共八間分店。主角水果茶,選用台灣出品的甘蔗、鳳梨、脆梅、楊桃等水果為材料,果香豐沛,不會甜得倒胃,其他飲品還有珍珠奶茶、冬瓜茶、仙草茶等,水準不過不失。全店裝修以台灣舊民宅為主題,相當落本。不過可能發展太快,水準不太統一,旺角店最佳,其他店都偶有失手,特別是沙田店。

7. 花甜果室
地址:尖沙咀加連威老道52&52A號地下C號
電話:2907 6399
營業時間:12nn-10pm
評分:3.2

來花甜果茶,不只是味覺,視覺也有享受。文青風格的台灣品牌,裝修是一室布簾加木門,飲品名字是「芭比情歸何處」、「她.與他的香水味」、「鈕扣」等意象,顏色是更不得了,或翠綠或紫紅或幻變多端,非常漂亮。所有蔬果都是即叫即榨,非常新鮮。城中有另一間過江龍亦是如此風格,但花甜果茶味道肯定出色得多,果汁新鮮,奶昔幼滑,沙冰不死甜,相當出色。

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