【本報訊】冬日美食節昨閉幕，多個展商離場時變身「大嘥鬼」，丟棄各類新鮮食物，包括日本產蜜瓜、四箱逾百個粟米、一盤肉串、一箱紫薯餅和10多盒齋等等。連包裝食物亦遭棄置，包括30包湯包和韓式燒烤豬肋骨。環團批評展商浪費食物，認為展商應預早規劃，例如聯絡團體回收完好食物。
冬日美食節昨晚7時在會展閉幕，結束前一小時展商開始減價，燒肉一度減至10元兩串，有展商呼叫「要錢唔要貨」。但7點閉幕後仍餘下大批新鮮食物未賣出。記者所見，生果稍有缺陷便遭棄置，例如外皮有裂紋的日本蜜瓜、果皮有污迹的日本梨，四箱完好的粟米亦當垃圾棄置。

環團籲做好回收規劃

熟食檔棄置情況同樣嚴重，整盤肉串、紫薯餅直接棄置在通道。有師奶趁關門前執拾棄置食物，見大批袋裝韓式燒烤豬肋骨放在垃圾袋旁，執拾七、八包離開，她大嘆展商浪費食物。有展商透露，很多新鮮食物不會帶走，便棄置在現場，更即場送贈記者一袋魚蛋。
主辦單位雖設立各類回收箱，但都幾乎變成垃圾桶，入場人士丟棄竹籤、膠碗，展商則胡亂掉棄垃圾袋、木板和紙皮，回收效用成疑。
結束一桶專棄成員Celia批評，一年一度的美食節應做好規劃回收剩食，形容浪費情況驚人，未賣出熟食多數會棄置。她指過去參加有機蔬菜展情況類同，大批菇類、白菜、香草未賣出便丟棄。她憂慮年宵參展商棄置食物情況更嚴重，呼籲熟食檔提早聯絡回收食物機構，「商戶係有得揀，你可以選擇棄置或者捐出一部份」。
■記者潘柏林