這樣除了省錢、不用在港付稅(10年後香港應有較文明的酒稅),更重要的是:香港天氣太熱、除非裝置昂貴的設備,否則葡萄酒不宜長期(20年以上)儲存──少量當然可以放在電酒窖。英國的氣候卻清涼潮濕、極宜存酒!
香港雖然也有很專業的酒商和保稅倉,但對酒無知的海關仇視葡萄酒如毒品,連佣金也抽80%稅!報關手續繁複且挑剔(源自無知),小民怎敢隨便招惹!
選酒當然要盡可能買最好的。好酒20年後才開始大幅升值,次一級的酒那時卻已開到荼蘼,價錢難望上升了。即使不是為了賺錢,但那時沽出一箱一級酒,就可買回幾箱正當大熟的三、四、五級酒,令公子/千金每年生日開他幾瓶,不亦快哉!