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【珍奶風波】幸福堂再以特許加盟方式襲港 台灣總店:以後由我們說了算!

蘋果日報 2019/03/12 17:50

黑糖珍珠奶茶幸福堂新店旺角

正版「幸福堂」重開?台灣人氣茶飲店幸福堂,早前於香港開設首間海外分店,惟香港代理商與台灣總公司一直爭拗不斷,香港全線分店於今年1月停業,當時台灣總公司誓言定必再於香港重開。事隔數月,幸福堂日前 (11日)於旺角試業,幸福堂台灣總公司總裁陳泳良接受記者電訪表示,新香港分店將以特許加盟方式營運,之後的經營方式亦由總公司全盤決定。
不少網民知悉正版「幸福堂」重開紛紛表示雀躍,但亦有網民懷疑台灣總公司當初是希望藉香港代理商「試水溫」,一發現香港市場有利可圖,便立即過橋抽板。早前由香港代理商營運的「幸福堂」由於與台灣總公司出現合約風波,被入稟申請禁制令,法庭後來下令香港代理不可繼續使用「幸福堂」名義營業,其他加盟店亦須於1月20日前停止使用「幸福堂」的名義,最後於1月全線結業。惟不久後銅鑼灣幸福堂舊址卻旋即開了家名為「幸福週末」的茶飲店,不禁令人聯想到此店是由香港幸福堂易名重開。幸福堂總裁陳泳良對此表示憂慮,擔心顧客看見「幸福」二字會混淆此店與「幸福堂」有關連。
面對香港珍珠奶茶市場的龐大競爭,不少台營飲品店在港開設分店時都會採取加盟店方式營運,從而減省成本。幸福堂風波過後,陳泳良坦言在港尋求合作伙伴時會更加謹慎,「我們公司今次與香港特許加盟店合作時,講求的是對方能夠符合我們的期望,無論在店面的裝潢、飲品用料、以至配方都需要經過我們的核準。」陳泳良續說,吸取過上次與香港代理商合作的教訓,現在店舖所需的飲品材料將由台灣直送香港,「上次香港代理商不但以趕着開店賺錢的理由,將我們店面裝潢的要求拋諸腦後,還私自將飲品配方及原材料作更改,辯說香港無法購入我們要求的材料,因此我決定今次再於香港開設分店,營運方針、模式都由我們說了算!」
陳泳良說,幸福堂將在香港不同分區開設分店,如太子、尖沙嘴、銅鑼灣及荃灣,這個珍奶風波是否正式落幕,請拭目以待。
記者:鄧偉傑
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不少網民得悉幸福堂重開後,表示雀躍。
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幸福堂最新飲品價目表,價格介乎$22至$32。