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【飲食籽】日本直送海鮮大比拼

蘋果日報 2015/08/28 05:20

龍蝦海鮮HKTV Mall海膽刺身日本直送築地沖繩鮮帆立貝毛蟹

HKTV Mall

香港大型網上購物平台,曾被網友圍插,指其貨品比市價貴

沖繩鮮

開業半年多,老闆為一名香港會計師及一名日本商人,主打直送中高價沖繩海鮮
HKTV Mall:較便宜,可單買,送貨快
沖繩鮮:價錢貴,只提供套餐,但選擇多
HKTV Mall:暫時只有一款套餐,售價$599,聲明是短期優惠價,隨時會回升,亦可單件購買其他刺身。直購地為築地魚市場,收到定單後馬上採購及寄到香港
沖繩鮮:五款套餐,售價由$1,000至$3,000不等,不設單買。直購地為沖繩魚市場,收到定單後馬上採購及寄到香港
HKTV Mall:每晚10點前,落單後一天便能成功送貨,周日及築地市場休息日停止接單
沖繩鮮:每日早上9點至下午1點,落單後翌日早上採購,採購後24小時內送貨,周日、一及日本公眾假期休息,相對之下較麻煩
HKTV Mall:信用卡付款
沖繩鮮:銀行過數或信用卡付款
HKTV Mall:回應快,但繁忙時回應甚慢
沖繩鮮:回應不定時
HKTV Mall:網上即時對話,態度良好
沖繩鮮:電話、Whatsapp及e-mail,態度良好
HKTV Mall:2-3分鐘,取決於他們網上客戶服務部的繁忙程度,如線上極為繁忙,有可能十多分鐘都沒人回覆,記者試過需要不停按「重新整理」
沖繩鮮:不定時,15分鐘至幾小時不等。經記者多次嘗試,客戶服務員有可能在發問後數小時才回覆
HKTV Mall:貨物說明清晰,但送貨時間飄忽
沖繩鮮:準時,盡量配合要求
HKTV Mall:HKTV Mall
沖繩鮮:黑貓速遞
HKTV Mall:下單後翌日下午5點半送到,比預定下午6點至11點的時段早到
沖繩鮮:下單後第三日下午5點半送到,是預定下午4點至8點的時段之內
HKTV Mall:登入HKTV Mall網站查詢貨品物流情況
沖繩鮮:用沖繩鮮提供的編號於黑貓速遞網站查詢物流情況
HKTV Mall:友善客氣,會跟顧客清楚說明貨品情況才離開
沖繩鮮:非常有禮貌,連要求拍照也沒拒絕
HKTV Mall:有不少網民們猛烈炮轟HKTV Mall送貨服務跟預定時間有出入。來貨當天,本來網上寫的到達時間是下午6至11點,突然變成送貨員Whatsapp所指的下午2至6點,最後海產在下午5點半到達。不穩定的送貨速度令人有點無所適從
沖繩鮮:在記者提醒下,沖繩鮮才提供黑貓速遞的訂貨編號,讓我們上網查詢送貨過程。送貨當天我們臨時要求海產要6點前送到,沖繩鮮亦有幫我們轉達給速遞公司,而且能滿足記者的送貨要求
HKTV Mall:
18/8
22:00:記者於HKTV Mall網站訂貨
19/8
02:00-07:00:日本築地買手進行採購
08:00-10:00:於羽田機場空運來港
13:35-16:00:進行清關及輻射檢驗
17:30:貨品送抵
合共:19.5小時
註:記者曾於8月12日訂購,但遇上缺貨情況
沖繩鮮:
18/8
13:00:記者於沖繩鮮網站訂貨
19/8
10:00-18:00:在沖繩市場進行採購及包裝
20/8
17:30:貨品送抵
合共:53.5小時
除了直送海鮮,HKTV Mall還有很多日本直送食物選擇,部份甚有特色。

注意:不包切片、豉油

因為是直送,兩間網店的刺身都是原件未切地運送到顧客手中,如顧客家中沒有壽司刀,或從未切過刺身,便會非常麻煩。而且海產亦不附送日式芥末跟豉油,訂購前需注意。

總結

收貨時記者即場開箱檢查,兩盒海鮮均保持一定冰鮮度,但開箱後HKTV Mall的毛蟹依然存活,甚至在清洗過程中依然生猛。HKTV Mall的運送時間較快,但其吞拿魚新鮮度和味道均不及沖繩鮮,只是以$599的價錢購得份量十足的海產,仍有一定吸引力。相反沖繩鮮價格較高,性價比較低,相信非一般市民平日考慮的範圍。
記者:李泳烔
攝影:黃子偉、徐振國、伍慶泉
編輯:李寶筠
美術:孔文彬