名廚三餸一湯|名廚李志偉菜單
水東芥菜桂花魚骨腩肉片湯
均安頭菜雲耳蒸桂花魚片
鳳眼果冬菇炆雞
欖菜海茸炒四季豆
60分鐘以上食譜李志偉粵菜家常菜海鮮魚豬肉蔬菜煎煲蒸雞肉炆炒素食
今集《飲食男女》就找來香港瑰麗酒店彤福軒行政總廚李志偉師傅,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自李志偉師傅的菜單,有水東芥菜桂花魚骨腩肉片湯、均安頭菜雲耳蒸桂花魚片、鳳眼果冬菇炆雞及欖菜海茸炒四季豆,讓大家嚐到不一樣的家庭風味菜式。
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