【灣仔文青Café】自選咖啡成分 $35起度身訂做專屬咖啡
蘋果日報 2019/03/28 08:00
灣仔咖啡cafe文青新上場吐司
「Iced Latte, skimmed milk, extra foam.」每次到咖啡店買咖啡，明明已清晰地提出要求，但總覺得杯中味道，不似心裏所好。灣仔月街新開APT Coffee，就讓客人根據喜好，隨意挑選咖啡成分，配搭出專屬自己的咖啡。
「APT代表A Personal Tailor，我們想用度身訂做方式演繹食物。」APT Coffee店主Jason曾在本地咖啡店工作4、5年，認為香港咖啡店多以自家標準製作食物。「然而，每個客人各有喜好。他們來到消費，我們有責任給他們喜歡的。」
在APT Coffee，客人可根據自己的口味，選擇咖啡的成分和分量。咖啡豆來貨自以品質穩定著名的澳洲Seven Seeds，分Nutty和Fruity。Black Coffee可選冷、熱水量，Latte可選奶量和奶泡厚度。愛好者可嘗到更多咖啡配搭，入門者則可了解更多自己和咖啡，找到個人所好，「這是我們最終目標」。
自選咖啡，不知從何入手？Jason推介女士可選帶果酸的Fruity豆加中度奶量，味道酸甜，入口柔滑。Nutty豆堅果味重，加中量水成Black Coffee，可飲到咖啡豆的原味，濃厚甘澀，適合男士。
APT Coffee可Tailor-made的還有吐司，兩種包，兩種醬。酸種包帶酸味、無餡料，無花果核桃包帶甜味、有果乾；鷹嘴豆醬味鹹，忌廉芝士醬味酸甜，各為極端。「對比較大，才能食出分別。」APT Coffee還提供10多款配料，美國蘆筍、蘑菇、雞蛋、牛油果、巴馬火腿和煙三文魚等，都是輕盈健康的選擇，「希望整碟都是客人喜愛的食物。」另有其他茶飲、三文治等包點可選。
位於「灣仔的後花園」，APT Coffee走簡約素色風，純白牆身配木色裝飾，戶外雅座伴嫩綠枝葉，感覺舒適寧靜寫意。現在說起，又想喝那杯專屬咖啡，享受那專屬悠閒時光。
採訪：梁曉欣
攝影：周義安
APT. Coffee
地址：灣仔月街2-12號地下A&B號鋪
電話：3619 4393
營業時間：星期一至日8am-6:30pm
詳情： https://goo.gl/3ynq6q
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「APT代表A Personal Tailor，我們想用度身訂做方式演繹食物。」APT Coffee店主Jason曾在本地咖啡店工作4、5年，認為香港咖啡店多以自家標準製作食物。「然而，每個客人各有喜好。他們來到消費，我們有責任給他們喜歡的。」
在APT Coffee，客人可根據自己的口味，選擇咖啡的成分和分量。咖啡豆來貨自以品質穩定著名的澳洲Seven Seeds，分Nutty和Fruity。Black Coffee可選冷、熱水量，Latte可選奶量和奶泡厚度。愛好者可嘗到更多咖啡配搭，入門者則可了解更多自己和咖啡，找到個人所好，「這是我們最終目標」。
自選咖啡，不知從何入手？Jason推介女士可選帶果酸的Fruity豆加中度奶量，味道酸甜，入口柔滑。Nutty豆堅果味重，加中量水成Black Coffee，可飲到咖啡豆的原味，濃厚甘澀，適合男士。
APT Coffee可Tailor-made的還有吐司，兩種包，兩種醬。酸種包帶酸味、無餡料，無花果核桃包帶甜味、有果乾；鷹嘴豆醬味鹹，忌廉芝士醬味酸甜，各為極端。「對比較大，才能食出分別。」APT Coffee還提供10多款配料，美國蘆筍、蘑菇、雞蛋、牛油果、巴馬火腿和煙三文魚等，都是輕盈健康的選擇，「希望整碟都是客人喜愛的食物。」另有其他茶飲、三文治等包點可選。
位於「灣仔的後花園」，APT Coffee走簡約素色風，純白牆身配木色裝飾，戶外雅座伴嫩綠枝葉，感覺舒適寧靜寫意。現在說起，又想喝那杯專屬咖啡，享受那專屬悠閒時光。
採訪：梁曉欣
攝影：周義安
APT. Coffee
地址：灣仔月街2-12號地下A&B號鋪
電話：3619 4393
營業時間：星期一至日8am-6:30pm
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