【不再一年不腐】麥當勞「走」防腐劑 呢7款包成功 但其餘未得
麥當勞防腐劑
記得有營養學家示範麥當勞開心樂園餐可放一年不腐爛嗎?這情況或者慢慢成為歷史,麥當勞為改變形象改良食譜多年。麥當勞周三表示,目前美國的「巨無霸」及「芝士足三両」已經可以不含防腐劑。
麥當勞稱,改良了麵包及醬汁後,「巨無霸」及「芝士足三両」等7款包全部不含防腐劑,不過醃青瓜仍含有人工防腐劑,消費者可以要求不要醃青瓜。
近年消費者更注重健康,麥當勞亦逐漸改變,包括2016年不會再在包類食品中使用會上癮及加劇癡肥的「高果糖玉米糖漿」(HFCS),同時在麥樂雞內停用人工防腐劑。
目前餐廳內仍有三分一包類含有人造色素、添加劑或防腐劑,包括煙肉蛋漢堡與魚柳包,麥當勞未有就移除這些人工添加劑設定詳細時間表。