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【飲食】藍色冷靜 抑制食慾減肥最啱

蘋果日報 2013/06/01 06:00

藍色

藍色,讓人想起藍天、碧海,給人身心舒暢、平靜的感覺,但當冷靜的藍色套用在食物上,竟然會減低食慾,變相收減肥之效!據外國不少心理學家指出,在自然界中,藍色食物並不常見,加上變壞變質的食物往往會變成黑藍色,故此我們一般會避開藍色的食品,以免中毒。在外國曾有人用藍色食用顏料加進食物中,令食慾下降,以控制體重。說實話,藍色的食物並不常見,最常見的藍色食物多是飲品及甜品,像咖啡店HollyBrown,餐廳以藍色裝潢為主,店子主力售賣咖啡外,還有意式雪榚Gelato,其中一款便是名為「藍色魔力」的藍色呍呢拿Gelato。此Gelato味道如一般呍呢拿味雪糕,加入彩虹糖及蜜糖星,賣相吸引。