【本報訊】荔園明日開鑼，大玩那些年昔日情懷，旋轉木馬、叮叮船、碰碰車等機動遊戲準備就緒，懷舊小吃亦將登場，其中小食檔提供滷水雞翼雞髀、茶葉蛋、牛油粟米粒、凍鹹檸檬七喜等，讓三代同堂邊玩邊吃出當年荔園那陣味。
荔園發言人表示，荔園飲食設施分3大區，有荔園冰室、香港大排檔，以及輪流更替的小忌廉餐廳及足球小將餐廳，主題圍繞懷舊食物，從味覺勾起港人對荔園集體回憶。香港大排檔面積佔地最廣，達1,000平方米共12間小食檔。
其中攤檔城寨風味總廚鄭冠彬表示，自己在荔園由細玩大，除愛玩機動遊戲外，亦會光顧園內的滷水雞翼雞髀等，就憑口腔內留存數十年的滷水味道，連月不斷調校出當年荔園味道的滷水雞翼、雞髀、茶葉蛋等，「啲滷水汁慢慢調，調到我當年食到嘅味，客人能食番嗰陣味，相信會食得好感動」。他說，因應三代同堂來荔園，會將部份傳統小吃來一個變奏，適合年輕人口味，包括冷盤的麻辣海參絲、法式豬𦟌髀。

另設小忌廉餐廳

老闆周健忠表示，年少無知的時候最愛在荔園玩溜冰，再喝一口鹹檸七解喝，故攤檔其中必備凍飲是凍鹹檸檬七喜，另為荔園創新一道消暑凍點燕窩水晶蛋，以啫喱做底，放入屋燕燕窩，客人自行加上新西蘭Manuka蜜糖，會場以六五折發售，每日限量約20個。
荔園冰室則有荔園炸雞髀、荔園椰撻、懷舊熱狗等。小忌廉餐廳明起至7月25日經營，翌日至9月變身為足球小將餐廳，提供日式餐飲。
■記者蔡朗清