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【複驗肥佬】台洪瑞珍三文治 大腸桿菌仍超標

蘋果日報 2016/08/30 16:52

三文治洪瑞珍超標大腸桿菌台中

台中市政府日前派員到烘焙坊、餐飲業、超商等抽驗生菜沙律及三文治共20件,檢驗食品衞生標準包括大腸桿菌及大腸桿菌群,初驗結果共有10件不合格,初驗不合格率高達5成。
衞生局通知業者將產品下架並限期改善後,再複抽檢驗,仍有自由路洪瑞珍「招牌三文治」與大里區 A-bao「田園蔬菜盒」2件大腸桿菌群超標 ,不符合標準,目前依行政程序約談業者中,將處以行政裁罰3到300萬元新台幣(下同)罰鍰。
台中市衞生局食品藥物科長傅瓊慧表示,初驗10件不合格包括大里區A-bao永隆店的「田園雜錦蔬菜盒」及麥當勞、滿福國際有限公司大里大買家門市部「四季沙律」、西區洪瑞珍餅店自由路分店「招牌三文治」、「全麥(火腿)三文治」及巴蕾麵包(瑪妃咖啡烘焙有限公司)「蛋營養三文治」;北屯區樂陶陶三明治食品行「紅豆三文治」、豐原區85度C(品樂商行)「火腿三明治」、西屯區林園國際餐飲股份有限公司「蘿蔓生菜」及宇樂餐飲事業股份有限公司(CHARLIE BROWN CAFÉ)「鄉村生菜沙拉」、中區新洪瑞珍食品有限公司「芝士奶油三文治」等10件產品,初驗報告均為大腸桿菌群超過標準值。
經衞生局請業者限期改善製程衞生、環境衞生後,再次派員複抽檢驗,複驗結果大里區A-bao永隆店的「田園雜錦蔬菜盒」及西區洪瑞珍餅店自由路分店的「招牌三文治」,複驗結果均為大腸桿菌群大於1100 MPN/ml(g)(標準:大腸桿菌群<1000 MPN/ml(g))仍與規定不符,衞生局已立即通知業者下架違規產品,並將依違反食安法第17條同法第48條裁處3至300萬元罰鍰。
台灣《蘋果日報》