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四十年粵菜老店殺入荃灣 增賣懷舊點心

蘋果日報 2018/03/03 17:00

海鮮酒樓酒家點心新上場編輯試食

粵菜老字號生記飯店,開業四十年來終於首次開分店,位於荃灣邊陲,地點其實有些不便。
分店裝修佈置都很街坊,又新增早、午市點心時段,即叫即煎蒸炒,入口熱辣辣,而且多是懷舊風的鳳眼餃、蝦多士、蜂巢糕等,味道是老派的紮實。最貴的特點也只是$32,以生記名氣而言很抵食,難怪開業不久已坐滿茶客。
晚市菜式,既有懷舊菜如銅缽焗魚腸、生扣山瑞,也有新派菜式如柚子少林骨、黑毛豬蘆筍卷,因生記數年前在銅鑼灣開了一間歐陸餐廳OTTO,這次分店開業,大廚便用西式食材如西班牙黑毛豬來設計菜式,味道不錯,而且價錢不貴,花時間考手功的焗魚腸才$138。老字號名氣加消費實惠,值得一來。

採訪﹕楊志強
攝影﹕MICHAEL

生記海鮮酒家
地址﹕荃灣悅來坊2樓203號鋪
電話﹕2614 1848/ 2614 1884
營業時間﹕7am-4pm,5:30pm-11pm
平均消費﹕$120(午市),$300(晚市)

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