誰沒吃過見過榴槤？不過，關於挑選或食用宜忌，常有許多誤解，這次就為它平反。

吃山竹可解榴槤上火？
中醫角度，清火去熱的山竹，可化解榴槤熱毒。但榴槤和山竹都是纖維豐富的生果，多吃會增加脾胃負荷。加上糖分偏高，每 100克榴槤肉已含 27克糖分，每 100克的山竹含有約 18克糖分，每天不宜吃超過一個拳頭分量的榴槤，山竹亦不宜吃超過三個。

吃榴槤後喝酒等同食砒霜？
現時還沒有研究指出，吃榴槤同時飲酒會即時致命。
不過喝酒後，身體會釋放一種稱為乙醛脫氫㩗的物質，能分解酒精。但榴槤含有的硫成分，會令乙醛脫氫酶的作用減弱，令酒精難以消化分解。所以吃榴槤配酒，會容易喝醉。如同時大量進食榴槤及酒，或會引起酒精中毒。值得一提是，榴槤糖分高，吃罷榴槤再飲酒，會令血壓及血糖上升，所以有血糖問題的人士千萬不要嘗試，嚴重者或會中風。

食榴槤喝可樂會致命？
沒有根據指會即時致命，只是肝臟需時間代謝脂肪和糖，吃榴槤同時飲可樂，容易導致消化不良及腹脹。高級營養師 Jancy指榴槤含有的熱量及糖分較高，每 100克榴槤肉（約半碗分量），有 147卡路里、 5克脂肪及 27克糖分。高血壓、糖尿病患者或肥胖人士，多食或會導致血管阻塞。此外榴槤是高鉀食物，腎病或心臟病患者亦應少吃。

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