家用物料有市場

蘋果日報 2004/02/02 00:00


美國的居住環境一般較香港寬敞,在廚房添置焗爐及其他烹調工具絕非難事,加上當地食肆不像香港般林立,在家中自製食物非常普遍。
為迎合喜歡在家中煮食的消費者,不少GourmetFoodShow的參展商以推銷家中煮食材料作主打項目。
當中包括可用於芝士蛋糕的調味醬,適用於烹製三文治及肉食的GalleriaDips,以及德州土產的辣椒調味料。
此外,WheatLandGrains出品的各種麵粉材料,可用來自製麵包,其中最特別的產品是玉桂卷材料(CinnamonRollMix),當中包括糖、發酵粉和麵糰混合物,並附設烹調說明,用家可跟隨指引自行在家製作玉桂卷。
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適用於三文治、肉食和菜蔬的GalleriaDips調味料,設有6種口味,2.5安士瓶裝批發價為20港元。