百佳售菠菜樣本含有毒重金屬 超出法例標準逾1倍
百佳鎘重金屬荷蘭菠菜
土瓜灣百佳超級市場出售的荷蘭菠菜樣本,被檢出有毒重金屬鎘含量,超出法例標準逾1倍。雖然食物安全中心指,檢出的鎘含量在一般食用情況下,不會對健康造成不良影響,但已指令百佳將受影響批次產品停售及下架,正追查產品來源。
產品名稱:Leaf Spinach
品牌:Waitrose Duchy
來源地:荷蘭
分銷商:百佳超級市場(香港)有限公司
淨重量:每包500克
此日期前最佳:2019年6月1日
中心從土瓜灣馬頭角道33號欣榮花園商場的百佳超級市場,抽取該菠菜樣本檢測,結果顯示,樣本的鎘含量為百萬分之0.21,超出法例上限的百萬分之0.1逾1倍。
中心指出,動物研究顯示,急性鎘中毒可能會損害腸胃道,影響肝臟、心臟和腎臟功能。不過,從食物攝取鎘而引致急性中毒的情況不大可能發生。慢性鎘中毒會影響腎臟,破壞腎小管功能,引致出現蛋白尿、糖尿、氨基酸尿等病症。
聯合國和世衞組成的專家委員會,訂定鎘的暫定每月可容忍攝入量,按每公斤體重計算是25微克。暫定每月可容忍攝入量是指估計人於一生中可攝取多少污染物質而不致帶來風險。攝入量高於暫定每月可容忍攝入量,並不表示健康會有危險。暫定每月可容忍攝入量,着重於一生攝取的分量,只要平均攝入量長期不超過標準,偶然超標,不會影響健康。
惟根據《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》(第132V章),任何人如售賣金屬雜質濃度高於法定上限水平的食物,即屬違法。違例者一經定罪,最高可處罰款5萬元及監禁6個月。