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選港姐為咖啡店宣傳 美女咖啡師:靠口碑仲實際!

蘋果日報 2017/11/13 09:00

咖啡澳洲cafe佐敦甜品柯士甸人物專訪精品咖啡

走入柯士甸沉悶的巷子中,忽而一家燦黃的小店映入眼簾,牆上寫着「LA LUZ」字眼,飄來陣陣咖啡香。小店的女主人Elyce於澳洲讀書期間,一直兼任咖啡師工作,深受澳洲的咖啡文化影響,回港後與朋友合資開了這家小店,希望將澳洲的悠閒步調帶來香港。外向的Elyce更剛參選了今屆香港小姐,相貌姣好的她並不是發明星夢,而是一心希望藉此宣傳咖啡店,最後晉身不了總決賽,沒有半點宣傳效果,她卻沒有感到可惜:「返嚟開鋪,覺得其實靠口碑仲實際。」對她而言,她最大的心願就是人與人之間有更深的連繫,打破冷漠。選美好﹑咖啡也好,只要能達成目標就好。

採訪:黃寶琳
攝影:梁偉德
剪接:林曉穎

La Luz Coffee&Patisserie
地址:佐敦文苑街28號文耀樓地下B鋪
電話:從缺
營業時間:星期二至五10AM-8PM星期六﹑日11AM-9PM(逢星期一休息)

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