離開北京那天中午，朋友在去機場之前，先帶我到使館區附近的「京城大廈」看北京全景。
那是一幢平地拔起的高樓，在附近的樓房中佔了鶴立雞群的優勢。頂樓的「京城俱樂部」，據說是北京四大會所之一，三百六十度大玻璃窗，團團轉，像許多地方的電視塔一樣，可觀城市全景。
天清氣朗，遠處的地平線劃得乾淨利落，眼下的北京城，每一個區域都像沙盤模型一樣。朋友從香港到北京搞地產生意，呆了一年多，一張北京地圖已瞭然胸中，帶着我東南西北轉了一圈，順便把京城建設、貧富分布說了一遍，如果我要在北京買房子，心裏也有了一個譜。
看完風景，就在會所裏吃飯。一看菜牌，竟以粵菜為主，我就問服務員：「有北京炸醬麵嗎？」

「可以給您現做。」大喜，馬上要了兩碗。五分鐘後，她又走來說：「師傅說要二十分鐘才做得好。」我說二十分鐘可以等。順便又問：「有餃子嗎？」
「我幫您去問問廚房。」回頭來說：「師傅說可以給您做。」大喜，多事又問：「有茴香餡的嗎？有香菜餡的嗎？」她搖頭，說只有白菜餡的。也好。
過了五分鐘，又來回報：「師傅說，現做餃子要一個半小時，您等不等？」
一個半小時？從北京都飛到江西了！我奇問：「你們家包一頓餃子要多久？」
「我們家不包餃子。」服務員回答。那就沒得說了。她見我有點失望，就說：「速凍餃子您吃嗎？馬上就可以做出來。」
也好，也好，北京的速凍餃子比香港的北京館子出品還好呢！於是就來了三十個速凍白菜餃子，兩碗炸醬麵，塞滿一肚子，算是見識過北京的高級會所了。