藍田的這間小店，賣刺身、壽司，重點推介芝士，大廚用上忌廉芝士、車打芝士及水牛乳酪芝士等作配料。價錢比爭鮮貴一點，但質素高。火炙芝士三文魚腩刺是必吃之選，魚腩表面燒至微微焦香，燒至半溶的芝士，配上少量青瓜絲，口感不會太油膩，入口即溶，香味四溢。

採訪﹕葉中升
攝影﹕陳永威

芝C Sushi
地址：藍田匯景商場L5 66號鋪
電話：6528 6855
營業時間：星期二至日 12nn-10pm
平均消費：$30

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