地參又叫蟲草參，是一種草本植物，表面呈一節節。地參有新鮮和乾之分，不過湯水達人Natalie就認為，煲湯燉湯應該選購乾地參，乾爽而且沒有霉味就值得入手。地參滋陰補腎，又有強筋骨功效，連坐月媽媽也適合飲用。

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