廚師，尤其是中菜一向予人的印象都是又熱又辛苦，一日應該上百個客人，長時間工作，又要「落場」，每月可能都只是數萬元。MobiChef意大利廚師Giuseppe D’Angelo就指，在平台上每月接8-10張單，已經等於打工一個月的收入，令他有更多時間陪家人。創辦人孫曉欣指，平台上全職廚師平均收入約5-8萬元。

孫曉欣指，平台上廚師部份一定比打工高，現時大約有現有5-6個全職廚師，由於訂單大多集中在周末，故每人每月做大約做到8-10張單，平均收入有5至8萬元，當中視乎不同菜式食材的成本。她指，不少廚師向她反映，工作模式舒服過以前，「鍾意呢個模式，同客人有互動，可以即時收到反應，又唔使落場」。

來自意大利的Giuseppe出生於律師世家，自己本身亦是一名律師，但最終不顧家人的反對下，決心成為一名廚師，先後於俄羅斯開餐廳，以及星加坡開辦烹飪學校。Giuseppe指，他每個月大約只需做10日就足夠一個月所需，與做餐廳的收入差不少，但用的時間就少得多，「I get my life back!」，尋回生活，令他有更多時間陪伴家人，特別是他7個月大的女兒。

至於香港的廚房會否太細，他就表示不擔心，指下單的時候就會知道有對於家中有甚麼廚具，可因應調整菜單，試過真的很細，大約就只有一張茶几大小亦沒有問題。至今做了約8個月，見了40多個客人，「every guest is fun. I love hong kong people.」他亦樂於與客人交流，分享入廚之道。

被問到會否私下接單，他表示不喜歡這樣做，即使有客人要求，他亦要叫對方在平台上預約，認為這樣做的流程會更好，可能有團隊的幫助。

記者:梁偉聰