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【三餸一湯】木瓜炒牛肉

蘋果日報 2019/09/10 08:00

牛肉食譜水果粵菜

木瓜炒牛肉
材料:
木瓜1個
牛肉350克

調味:
豉油1湯匙
糖1茶匙

醃料:
豉油1茶匙
糖1茶匙

做法:
木瓜去皮及籽,洗淨,切片
牛肉加醃料略醃
燒熱1湯匙油
下牛肉片略煎至7成熟
下木瓜片略炒至軟身
下調味料炒勻,完成

Stir-fried Beef with Papaya
Ingredients:
1 papaya
350g sliced beef

Seasonings:
1 tbsp soy sauce
1 tsp sugar

Marinade:
1 tbsp soy sauce
1 tsp sugar

Steps:
Peel papaya. Remove seeds. rinse and thinly slice.
Marinate beef slice for a while.
Heat 1 tbsp oil
Add beef slice. Stir fry until 70% done.
Add papaya. Stir fry until tender.
Add seasonings. Stir well. Done.
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木瓜去皮及籽,洗淨,切片。
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木瓜去皮及籽,洗淨,切片。
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木瓜去皮及籽,洗淨,切片。
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牛肉切片,加醃料略醃。
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下牛肉片略煎至7成熟。
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加入木瓜片略炒至軟身,再落調味料炒勻。