沙律，雖一直被視為減肥食物，但有不少人認為沙律不飽肚，味道單寡且寒涼，不易多吃。「其實食沙律前應先食五穀或先喝杯暖水，否則有機會引起胃痛。」營養師吳耀芳（Kathy）說。這間位於中環的沙律店Fresca早在開業時，已決定為每份沙律加入特製米飯，讓每名客人在品嚐沙律之餘，亦有米飯落肚，暖胃又飽肚。一系列暖沙律每天新鮮製作，無非為食得健康。

Fresca
中環蘇豪荷李活道54A號地舖

記者：李泳烔