鴻福堂繼一款樽裝有機黑豆漿產品被發現蠟樣芽胞桿菌超標4.4倍後，今日再被發現其一個中式湯品「杏汁金腿豬肺湯」樣本，亦含過量蠟樣芽胞桿菌。有問題的湯品每包400克，食用期限為今年7月2日，批次編號SU22018，食環署食物安全中心指市民應停止飲用受影響批次的同款湯品。

中心發言人指，蠟樣芽胞桿菌普遍存在於環境中，可產生不同的毒素，引致兩類食物中毒，令飲用者嘔吐及腹瀉；該杏汁金腿豬肺湯樣本每克含30萬個蠟樣芽胞桿菌，超標2倍，雖然受影響批次的杏汁金腿豬肺湯已過食用期限，但為審慎起見，發言人呼籲仍存有該批次產品的市民停止飲用。市民如飲用上述產品後不適，應盡快求醫。

該樣本與昨日公布的樽裝有機黑豆豆漿樣本，是中心早前跟進一宗下架行動時，於同一天的調查行動中從零售層面抽取。中心經調查後發現兩個樣本均源自同一間廠房，在同一星期內生產。生產商表示受影響批次產品已無存貨，並已暫時停止生產該款產品。鴻福堂上月底因飲品味道變酸及樽內有異物，已有15款產品下架。

鴻福堂發言人稱，此批次的湯品與食品安全中心昨日公佈的黑豆漿產品於同一時段抽驗，已過食用期限，此兩款產品現已停售，至今集團未收到飲用該批次湯品後導致身體不適的報告。集團高度關注事件，已經成立專責調查小組，全面檢討運作流程，初步結論懷疑與運作或物流過程中溫度控制方面有關。如果消費者有任何疑問，可於辦公時間致電熱線36512020查詢。

中心已向涉事的生產商發出警告，並指令涉事生產商檢討和改善生產流程，亦正考慮就相關的檢測結果提出檢控。