胡志強昨帶同10家當地有名食品店參加博覽,他指去年首帶隊參展反應熱烈,今年續來港推介台中三寶太陽餅、茶品及咖啡,港人可免費在場試食試飲,部份更以優惠價出售。太陽堂烘培食品總經理陳茂期稱,去年來港參展後,銷量激增三成。首次參展的零壹貳咖啡店負責人黃朝鈺表示,近年手搖咖啡大行其道,在會場首推古典手搖研磨咖啡「真情啡語」禮盒,包括原木手搖磨豆機及五種風味的咖啡豆,原價599元,特價499元。
台北巿政府亦不遑多讓,在會場設台北美食館,當中首次參與的老店億長御坊更屬郭台銘婚宴指定食店,人稱朱姐的創辦人朱億長表示,今次特別帶來「媽媽的菜」,計有梅干扣肉、排骨、烤夫、粽子及冰糖蓮藕。以牛肉麵聞名的台北洪師父的廚藝總監洪金龍表示,場內以優惠價售牛肉乾,買三包再送牛肉麵兌換券讓港人來台北品嚐,明天(15日)中午會送出約80碗冠軍牛肉麵。