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尖沙嘴美食茶餐廳|新派少女風冰室 $55澎湃炸雲吞 蛋撻配青葡萄汽酒

蘋果日報 2020/12/30 17:01

尖沙嘴冰室新上場炸雲吞蛋撻

近年香港多了不少主打懷舊裝潢的特色冰室,不過打開餐牌,其實也不過是賣一般茶餐廳的食物,但位於尖沙嘴The ONE,最近就開了一間新派冰室,不但裝潢走粉紅少女風,連食物都有心思。雖然冰室主打港式及西式食物,但部份菜式有特色。
意式帕馬臣芝士烤雞,先將雞扒半煎炸後再切開,鋪滿茄汁及巴馬臣芝士碎,烤至融化後,再放到薯條堆上。雞扒入口帶有芝士的鹹香,肉質軟嫩而有嚼勁。
「襟撈」雲吞配海鮮酸甜汁,餐廳特地用上七吋雲吞皮包餡再油炸,造型澎湃,拍照打卡一流。不過雲吞餡料不算多,皮多過餡,但配搭酸甜的醬汁,十分開胃惹味。
最特別的莫過於蛋撻配 Moscato。若只論蛋撻,其實並不大驚喜,但配上了青葡萄氣酒,清甜的味道撞上蛋撻的牛油及蛋香,意外地合襯。
冰室的定價不算便宜,一份餐點可以去到百多元,但勝在份量夠大,跟兩三個朋友一起分享亦足夠。
採訪、攝影:《飲食男女》
地址:九龍尖沙嘴彌敦道100號The ONE 1樓L121號舖
電話:2633 2526
營業時間:10am-10pm
人均消費:$51-$100
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