玩手機、捱夜，眼睛用神過度，乾澀易累。可以試試用蕤仁肉、蟬花、豬橫脷同煲。補肝養眼，清濕熱。

材料：4人份

1）蟬花 2 両

眼睛乾澀、赤痛，散風熱

2）蕤仁肉 2 両

養肝明目、眼睛乾澀、赤痛

3）石斛 1 両

滋陰清熱、養胃生津
特別針對虛熱

4）陳皮 2 塊

理氣、化痰濕

5）圓肉 2 両

補血、養心安神

6）豬橫脷 1 條

不是豬脷，是豬的胰臟
清濕熱、利尿

7）肉眼 1 斤

做法：

1）蟬花、蕤仁肉、石斛、圓肉、分別用清水浸 10分鐘

2）肉眼凍水放入鍋汆水

3）陳皮浸軟後要刮瓤

4）水大滾，所有材料放進鍋，大滾十分鐘，轉細火煲兩小時，加鹽調味完成

緊貼最快最新飲食資訊，即like《飲食男女》Facebook： http://www.facebook.com/eatandtravel

《飲食男女》網站： http://etw.hk