1989年開業的見城日本料理，是城中高級壽司店的始祖之一，即使近年城中星級壽司店多不勝數，還是有一席位。可惜老闆日籍見城俊二已年屆71歲，終於決定退休，30/6後便正式結業，消息傳出後，餘下日子的午晚市訂位已通通被熟客預留。
1969年入行，1981年來港出任尖沙咀銀座壽司吧總廚的見城俊二，於1989年以自己名字自立門戶，當年是城中最高壽司店，吞拿魚腩、深海池魚、原條山葵等頂尖食材，都可以在這店嘗到，手勢亦穩定，壽司大小均勻，形態修長。即使消費不菲，當年每位消費已要一千多元，仍有不少星級食客如梁朝偉夫婦、劉青雲夫婦。
近年日本星級壽司店在香港遍地開花，見城俊二於十年前，又因一次酒後失儀惹上官非，聲名大損，人氣遠不如前。但無可否認，他曾是香港人見識高級日本壽司的唯一途徑，祝他退休快樂﹗

見城日本料理
地址﹕尖沙咀棉登徑30號地下
電話﹕2369 8307
詳情： https://goo.gl/BCx6qR

編輯﹕楊志強

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