筆者上周介紹了中東地區的雪糕，本周就來到美洲。筆者曾花978天環遊世界流浪，橫跨南北半球，但在巧妙安排下，大部份的旅途時光都在享受盛夏。我在美洲的第一站是位於加勒比海的古巴。我選擇以古巴為美洲第一站，原因太簡單了——某天看旅遊節目，看到古巴竟為雪糕建造了一個樂園。我當時人在英國，花了5分鐘思考，就訂了由德國前往古巴的單程機票；而在翌日，我就前往古巴駐倫敦領事館辦了tourist card。這就是我對雪糕的熱情了，至今一樣。

來到首都夏灣拿（Havana），旅遊節目中介紹的雪糕樂園是古巴國內最為知名的國營機構——對！就是由國家直接經營的雪糕樂園Coppelia，同時也是全球最大型、以雪糕為主題的公園。至於公園會有如此規模，還得歸功於古巴已故前領導人卡斯特羅，就是因為他愛吃雪糕！在領導人的推動之下，雪糕樂園在1966年7月26日正式開張，一開始就有26種口味，「26」意味着1953年7月26日，古巴革命的開始。雪糕樂園在過去數十年不停研發新口味，至今已經達到七十多種，也直接推動了古巴人對雪糕的熱愛。Coppelia亦成為了世界大品牌之一，令不少雪糕愛好者前來朝聖。

不過遊客要品嚐到本地人的雪糕也不簡單，雪糕樂園分為遊客區和本地人區，遊客區的VIP通道不用排隊，但消費是本地人的5倍以上；本地人則要排長長的隊，一般也要排兩個小時才找到位置開餐。然而我本着入鄉隨俗的精神，再加上「貧窮線」的關係，每天我也乖乖地跟着本地人的步伐，在盛夏排上一條「通往天國的通道」。即使以遊客價錢吃一杯雪糕，也不過是兩元港幣一球！

雪糕樂園可以同時容納800人，每天招待3.5萬人次。除了夏灣拿外，古巴各大小城市也會有一間以上的Coppelia，以滿足各地的雪糕友。每天有不同口味，加上超級便宜，令我不少時間也在雪糕店流連，有時更會忘掉正餐，實行三餐都食雪糕！

離開古巴後，我在美洲繼續尋找特別雪糕。除了在哥倫比亞吃到當地人喜愛的雪糕船Ensalada（雪糕伴芝士，經常吃到我肚痛）之外，令我最為難忘的是在厄瓜多爾學習西班牙文時，不時看到街頭有攤販售賣不會融化的雪糕Espumillas。它放在路邊攤，不用冰箱儲存，原理是將忌廉加水果和蛋白打成凝固狀，然後再加上各種的味道，它也成為了我的「主食」！

在南美洲尋找雪糕的日子，不難看到以當地材料製成的特產。秘魯南部城市Arequipa特產的芝士，造就了街邊隨處可見的芝士雪糕；阿根廷的紅酒名鎮Mendoza，以紅酒Melbec為基底的雪糕也隨之誕生。當中以阿根廷南部小鎮Bariloche的雪糕最為驚艷，經路上認識的港人介紹，得知當地盛產朱古力，我拜訪鎮內有名的雪糕店（其實鎮內的名店也超多）Jauja，光是朱古力和焦糖口味的雪糕已經有十多種。每天在店內不斷吃，加上阿根廷南部昂貴的物價，直接導致我旅費不足，之後更要趕行程回港！

撰文、攝影：Mars Kok

編輯：洪慧冰

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