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英為維護「宗教自由」 雞隻被逼清醒割喉放血

蘋果日報 2015/11/06 06:00


英國為維護穆斯林及猶太人的「宗教自由」,拒絕採取更可靠方法在宰雞前把牠們電暈,令數以百萬計的雞隻被宰殺時承受痛楚。

英國的屠宰場在殺雞前,會將雞隻放在通了電的水中,令牠們失去知覺受少一點苦,但在周五實施的新規例中,卻不肯採用可靠的電擊方式,雞隻被宰殺時可能仍然清醒,會感覺到痛楚。

有調查發現,目前有清真屠宰場所用的電擊程度,僅會令雞隻失去行動能力,意味牠們被割喉放血時仍有知覺。清真屠宰場卻擔心,如果採用歐盟的電擊規範,會令雞隻在屠宰前死去,令牠們不符合清真肉食標準。

英國獸醫協會(BVA)向環境、食物及鄉間事務部投訴,稱有關屠宰動物的時間規例,沒有寫明屠宰場在進行宗教屠宰前,要遵守歐盟的規則。

英國《泰晤士報》