西瓜又甜又多汁，很多人都愛不釋手。但它性質寒涼，不是每個人都適合吃，例如孕婦懷孕初期體質虛弱，吃西瓜會增加流產機會；糖尿病患者大量吃西瓜會令血糖急速上升，病情惡化。即使普通人，也不可以肆無忌憚地狂吃西瓜。要健康地吃西瓜，就要注意以下幾點了。

首先，不要吃十分冰凍的西瓜。除了會令牙齒特別敏感，凍西瓜涼上加涼，對脾胃也會有很大刺激。另外，晚上九時後都不宜吃西瓜，當身體想準備休息，但又吃高糖分的西瓜下肚，糖分就會轉化為脂肪，日積月累，就容易出現肚腩。而從中醫角度，認為入夜會轉陰，這個時候吃寒涼的食物，容易引起腸胃不適，甚至有機會肚瀉。

近年有些火鍋店把西瓜放進鍋中吃，但這絕對是吃西瓜的大忌，高溫會破壞西瓜大部分的營養只剩糖分，不健康。

編採：陳佳男

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