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富豪新玩打馬球 $139食炸醬麪

蘋果日報 2010/11/21 00:00


有誰未幻想過中六合彩?但通常這幻想都係有頭無尾,中獎之後又點呢?若果一朝發達,我會選擇到天津旅行,打馬球、玩古董,做傳統的大富翁。

記者:悠樂祥
攝影:天狼星
鳴謝:天津環亞國際馬球會大酒店
23萬年費
以往視打高爾夫球為貴族活動,但隨着高球平民化,富豪們開始另覓更高人一等的新玩意,而馬球運動將是他們的新歡,因為養馬、馬廐和入會費等全都花費不菲,都幾難平民化。在中國想打馬球,場地不是在上海就是北京。現在,天津一所全新的國際馬球會開幕,富豪們又多一個聚腳地。
環亞國際馬球會是當地首個私人馬球會所,擁有兩個國際標準馬球場,150個馬房和馬球運動訓練與輔助設施。想喺呢度打波,先要成為會員,最平一年要$232,000。咁貴除了因為馬球是上流人活動,也因為馬球會找來大批專業人士管理及照顧馬匹,包括總經理PaulStevens就曾是英國御林軍馬球俱樂部的經理。在這裏即使不打波,跟其他富豪會員寒暄social談生意經,乜都抵番啦。
馬球會旁邊還建有一座歐陸風格的酒店,供會員入住。酒店加上馬球會佔地幾十萬平方米,由馬球會盡頭步行到另一邊的酒店盡頭,行得快最少都要20分鐘。聽聞酒店仍在擴展中,將來版圖一定更壯觀。至於酒店設施如游泳池等和房間,提升工程仍在進行中,相信要待冬季舉行的雪地馬球賽時,才有機會一窺。
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■當天早上只得十多度,但美女特別抵得冷。
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■仲有外籍表演者,為開幕禮演出。
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■中場賓客可走進賽場草地協助修補被馬匹掘起的草頭。
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■酒店內外都以馬為主題做裝飾。
$116皮蛋瘦肉粥
由打馬球到入住酒店,都只招待會員,咁係咪一日未儲夠23萬蚊,呢個trip都無法成行?又未必,酒店還有兩間餐廳,一般遊客也可進內用餐。其中吃中菜的「江南庭叙」,其實就是跑馬地的「蓮園粥粉麪」。蓮園老闆陳麗霞說開店到天津,皆因得到馬球會老闆欣賞。馬球會出資金,霞姐提供廚師班底。開業前期菜單都是港式粥粉麪飯,有皮蛋瘦肉粥、炸醬撈麪、鮮蝦雲吞麪和油炸鬼等。菜式尋常但有兩樣絕非一般,一是價錢非一般,一碟腸粉$58,皮蛋瘦肉粥盛惠$116,更刺激係炸醬撈麪定價$139,可謂粥粉麪飯界的天價。不過若你是富豪,平常一個早餐都差不多這個消費啦。第二是味道非一般。雲吞皮夠薄,鮮蝦和豬肉新鮮;皮蛋瘦肉粥的粥底煲得非常綿;炸醬撈麪用上自家製醬汁,酸甜味恰到好處,當然,同你我樓下小食店的味道絕對不同。
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1. 外貌普通但美味的炸醬撈麪賣$139。
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2. 皮蛋瘦肉粥煮得很綿,配上馳名油炸鬼盛惠$116。
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3. 餐廳跟馬球會同時開幕,內裏裝潢又新又靚。
天津環亞國際馬球會大酒店
地址:天津濱海高新區海泰華科9路16號
網址: http://www.metropolitanpoloclub.com
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古董砌成小洋樓
做富豪亦要對古董有認識show內涵。到天津,不得不到瓷房子。這所數億片古董碎片砌成的小洋樓,是由內地古董收藏家張連志,02年斥資三千萬元人民幣買下整棟大樓,花五年時間修建完成。整間房子的古董分完整無缺和碎片類,完整的古董從全國各地逐個逐個搜集回來,碎片則由一條古時通往皇宮的河道中打撈回來,年期由元代至民國時期都有。
大樓外面滿佈古董,室內牆上以古董碎片砌成中國畫,屋頂上更有古董飛龍,一直延伸至屋內,非常壯觀。修建期間張先生不時摸黑在瓷房子親手改圖則,還不小心跌斷腳,這個艱巨任務唔係有錢就可完成。據館方說,瓷房子建成後,有外國財團開出200億元人民幣收購,但張先生認為中華文化的薪火相傳比金錢更重要,因而拒絕買賣。
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■部份古碗被反轉貼上露台的天花,靚到震。
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■有700多年歷史的元代花瓶,放於大閘的中央。
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■由碎片砌成的龍長768米,環繞內外霸氣十足。
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■每日有千多名遊客到訪瓷房子。
瓷房子
地址:天津和平區赤峰道72號
入場費:$40.6
吃下肚的古董
當地人形容張先生為收藏狂人,說他行為瘋癲,不過瓷房子不是他的第一次。第一次是在20年前買下一棟英式建築,改建成「能吃的博物館」。吃的不是古董而是正常中菜,奇特是在吃的過程。去年開始,餐廳每張桌上的碗碟(除正中央一隻)都是古董,碟上更標明古董的年份和定價,如一隻清朝古碗價值$40,600,食飯時真怕唔小心打爛。真正吃得下肚的質素都不俗,一道雀巢杏鮑菇牛仔粒味道爽口,濃淡適宜;鱈魚海鮮盞,鱈魚、蝦、花生等材料一啖入口,味道百感交集但非常滿足。
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■石雕放滿店內外,就連街上都有,因而被稱為「馬路博物館」。
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1. 鱈魚海鮮盞$125
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2. 雀巢杏鮑菇牛仔粒$102
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3. 去年開始,桌上都以古碗做餐具,食時真係「一啖一驚心」。
能吃的博物館–粵唯鮮古董菜
地址:天津和平區河北路283-285號
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天津馬球會每年將有4次賽事,開放予公眾進場觀賞,唔係會員都可以感受氣氛。
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