【蘋果基金】慳家男養6個妹 食物最珍貴

蘋果日報 2017/02/23 10:56

蘋果基金芳叔大飢荒廣東清遠攪拌器

捱過60年前的大飢荒,令芳叔知道生命可貴,這位獨子大阿哥很顧家,年輕時為照顧父母和6名妹妹,一直無結婚。老來孑然一身無依靠,生活從簡應慳則慳,三餐自煮住家飯。去年家中抽油煙機損壞,每次造飯炒菜都滿屋煙,更經常吸入油煙咳嗽不停壞健康。
記者:劉秀蘭

在廣東清遠出生的芳叔,現年69歲。9歲時遇上1958年大飢荒,每月糧食須配給,「25斤米、半斤肉、4兩油渣全部配給。」捱過窮才知食物的珍貴,家中原有6名妹妹,之後因糧食不足養不起,父母把其中一名妹妹送給別家人,自此只有5名妹妹。

70年代,身為大阿哥的他獨自來港搵食,日打兩份工,早上做工廠,晚間做保安員,賺到的大部分工資寄回鄉間給家人,「我最大,落到嚟香港,唔係我照顧佢地,邊個照顧。」芳叔拍心口照顧全家,皆因當年內地生活艱難,所以他一直沒結婚,「依家社會唔同,結婚又離婚,生咁多做乜。一個人搵錢一個人食,仲要交租,都搞唔掂。」

60歲退休後,芳叔靠積蓄生活,捱過窮知道要慳儉。早前,家中的雪櫃壞了,也是用二手雪櫃來替代,去除霉味後如常使用。他風趣地說:「窮人一定要有雪櫃,食唔晒啲嘢可以留第二日。」可是去年抽油煙機損壞,每次煮餸時總弄得滿屋油煙,「煮餸要開晒啲門窗先得。」

芳叔健康尚好沒有大病痛,只是年邁甩剩幾隻牙,沒法進食大件食物,「蒸到好腍先食得。」他希望能用攪拌器打碎食物,方便吞食,安度晚年。
「蘋果日報慈善基金」得悉「芳叔」無力購買家電,關顧主任正協助他籌措費用。他急切等待善長支持。
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