審計報告早前踢爆食安中心處理食物事故不力，送遞、檢驗及公佈食物測試結果需時，跟進市民投訴緩慢，立法會政府帳目委員會今日召開公開聆訊。有議員於會上批評延誤運送食物樣本化驗近7個月是不可接受，食物環境衞生署署長劉利群承認是同事間溝通岀錯所致，現時已訂立指引改善。

相關新聞：【審計報告】測試不合格結果最長88天始公佈 問題食物已售罄

民主黨林卓廷在會上問及食安中心運送食物樣本延誤近7個月一事，要求當局解釋。食物環境衞生署署長劉利群表示，該為亞麻籽油樣本，去年3月底抽取，原定4月初送到化驗所，但因當時忙於處理巴西進口肉的食安事故，以致未能化驗。她承認同事間溝通岀錯，致化驗延誤至10月才處理。她又指已訂立指引，規定食物樣本運送不能超過14個工作天。

林其後追問拖延檢驗會否使樣本變質，降低檢測結果的準確性。衞生署食物安全專員何玉賢指，抗氧化劑就像防腐劑，「一般情況下，只要係食用限期內化驗，相信影響唔大」，沒有正面回應。林隨即指何多番以「一般情況」、「相信」等字眼很不專業，直斥其回應不清晰，猶如「浪費大家時間」。林又指， 應加強職員對食物安全的危機意識，直言「做事唔係樣樣都有指引……冇事就冇事，有事（食安問題）你都過意唔去啦」。

食物及衞生局局長陳肇始表示，大致同意報告建議，並已修改或訂立部份指引。署長劉利群補充，已就報告提出建議訂立多個措施，如更新抽查食物指引，調整抽取超市、百貨公司和便利店樣至四六比等。她又提到，過去一年就食物投訴有209宗檢控，其中124宗被定罪，罰款金額由200至20,000元。