點Cook Guide食譜｜無麵粉班戟 Flourless Pancake
蘋果日報 2021/02/04 17:50
無麵粉班戟點Cook Guide食譜點Cook Guide食譜
香蕉班戟 Banana Pancakes
材料 (6塊份量 6pcs)：
香蕉 200g Banana
雞蛋 2 Eggs
泡打粉 ⅛tsp Baking Powder
步驟：
1.香蕉用叉壓成泥糊狀
2.加入雞蛋拌勻
3.加入泡打粉拌勻至沒有顆粒
4.平底鍋塗抹一層薄薄的油
5.倒入適量麵糊，小火加蓋煮至成形
6.班戟翻面，加蓋煎至微黃色，完成
燕麥班戟 Oatmeal Pancakes
材料 (5塊份量 5pcs)：
燕麥 125g Oatmeal
砂糖 30g Sugar
泡打粉 1tsp Baking Powder
鹽 ⅛ tsp Salt
牛奶 110ml Milk
雞蛋 1 Egg
步驟：
1.燕麥打成碎
2.燕麥碎、砂糖、泡打粉、鹽、雞蛋及牛奶拌勻，放置約五分鐘
3.平底鍋塗抹一層薄薄的油
4.倒入適量麵糊，小火加蓋煮至成形
5.班戟翻面，加蓋煎至微黃，完成
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