朋友讀過我這個專欄的「直升機旅遊經驗」、「難忘的5大泳池」，於是來問我：有沒有難忘的行程可以分享？我想了一想：有的，在紐西蘭。我在紐西蘭的『一日之間嘆盡海陸空』行程，其獨特性至今仍沒有其他行程能及。

距離奧克蘭兩百多公里外的Rotorua，是著名的溫泉小鎮。Rotorua有個地標叫做Te Puia，是赫赫有名的間歇泉Pohutu的所在地，現在已發展成包含間歇泉、泥漿泉、毛利文化表演的一站式旅遊景點，當然還可在此預訂毛利人傳統飲食地熱Ingo火鍋。吃這個火鍋要經過小叢林來到大帳篷搭建的「餐廳」，帳篷外就是煮食溫泉湖所在。當我們快要到達餐廳，工作人員已通知廚師把裝滿食物的竹筐放下溫泉裏浸煮，抵達時，竹筐也差不多可以拉上來，所有食材的熟度都剛剛好。這種飲食方式主要是吃文化體驗，基本上都是吃食材的原汁原味。

獨特的溫泉火鍋是小熱身，接下來到所下榻的豪華旅舍，才是重頭戲的開始。從蒂普亞開車前往下榻的Treetops Lodge & Estate（簡稱Treetops）僅需半個小時──千萬別誤會，我們不是住在樹頂的房子，而是身處的位置，擁有如頂峰的遼闊視野。Treetops是羅托魯瓦區的豪華旅舍，佔地2500英畝，除了旅舍的建築物，其他部份均是私人原野，有自家的有機菜園和牧場，所以度假屋的餐廳全是『從農場到餐桌』自給自足的新鮮食材，客人還可參與度假屋提供的四驅車探險項目，到周邊的野外捕捉野味、到原始森林尋找食材，然後在廚師的指導下進行烹煮。

住在Treetops，可以請經理代為安排乘坐直升機登陸活火山──懷特島（White Island）！如果想捉緊預算，坐船登島亦可，但時間上就慢許多。人生真的沒多少次機會置身活火山上，這一段留下視覺、觸覺和嗅覺的記憶，是人生當中必訪的景點。這座有15至20萬年歷史的海底火山，得名自發現它的英國航海探險家庫克船長（James Cook）。生機勃勃的是茂密的硫磺晶體、沸騰的火山泥漿泉、蒸騰的火山噴氣口……在某些位置，得要戴起防毒面罩，因為酸性氣體足以把你熏至暈倒。活火山上有趣的地質特徵，頗像隕石坑、月谷，應該是最接近月球漫步的經驗了！

離開懷特島，直升機把我們送到停泊了豪華游艇的湖邊，登船遊湖。乘53尺的豪華遊艇駛至湖中央，羅托伊蒂湖（Lake Rotoiti）的湖水清澈平靜，沿岸景觀無比醉人，還可享受船員為大家準備的燒烤饗宴：牛扒、羊扒、沙嗲、沙律、麵包，還有紅白酒待命！遊湖行程會停靠在溫泉區，旅客可以泡泡溫泉鬆弛鬆弛，同時也把這趟行程的享受感推到極點。泡完溫泉打道回府，恰好碰上晚風吹送落霞的一幕，紅霞漫天美得目眩神迷！一天之內歷經活火山漫步、豪華遊艇船河午餐、直送私人島浸溫泉，享受得開始產生夢幻之感！

文：Agnes Chee
食評人、飲食旅遊專欄作家，作品散見於中港台星馬主要媒體。
IG: yanwei525

investMAN
For People of Style & Substance
掌握理財智慧 感受生活品味
http://facebook.com/investMAN.hk