<spanclass="arttextboldbig"><fontstyle="color:darkgreen;">冰灼芥蘭$60  成座冰山放上枱，外形已經賞心悅目。乾冰與熱水兩雄相遇，頓時煙霧瀰漫氣勢如虹，咬下去「索索聲」爽脆非常，沾點日本芥辣將爽脆與冰涼的刺激升級，Woo！醒晒！

<spanclass="arttextboldbig"><fontstyle="color:darkgreen;">魚仔水晶肉$32一條  這款醒酒必備的下酒菜，以清香醇酥，油潤不膩為上品。但要做到這種口感，火候調校就得非常講究：以德國鹹豬手切絲，再用慢火燜3小時，保留傳統口味，甚麼桂花、冰糖水晶肉都要讓路！

<spanclass="arttextboldbig"><fontstyle="color:darkgreen;">日式皮蛋豆腐$28  日式開胃菜，豆腐蝦殼跟肉鬆，平平無奇？淋上「有聲氣」的秘製醬油，還有燒烤味肉鬆，跟清香嫩滑滑豆腐配起來，酸甜爽滑，再來顆彈牙皮蛋，立時胃口大開！

有聲氣 地址：銅鑼灣謝斐道415-421號地下至3樓 電話：23663377 營業時間：10:00am-3:00pm；6:00pm-12:00mn

新登場：一家大細自成一國歎小菜