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【維他命C健康食譜】鹹魚炒芥蘭

蘋果日報 2018/12/14 12:00

家常菜名廚食譜鹹魚芥蘭

鹹魚炒芥蘭
材料
芥蘭 適量(不要葉)
鹹魚 適量
雞湯 適量

製法
1.先煎香鹹魚,用筷子弄開鹹魚做小塊。
2.用油爆鹹魚,加入芥蘭,炒一回加少許鹽、糖,在鑊邊灒雞湯。
3.再炒一回,熄火。蓋上鑊蓋1分鐘便可。
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