水果︱夏天荔枝龍眼當造 荔枝核可治胃痛 中醫教3款夏日必備湯茶
中醫香港註冊中醫師何慧欣夏天夏季水果龍眼荔枝荔枝核桂圓湯水湯茶中藥
荔枝龍眼都是夏天果實纍纍、豐富收成的的水果,亦是中藥桂圓和荔枝核。
到了夏天,不少人都會
吃水果消暑,今天為大家介紹兩款,都是夏天果實纍纍、豐富收成的中藥,分別是桂圓和荔枝核。
荔枝,5月起開始可以收成,每年7月到8月是荔枝豐收的季節。李時珍《本草綱目》曾提及
荔枝有補脾益肝、生津止呃、鎮咳養心的功效。當大家吃完荔枝肉,順手把荔枝核丟棄時,原來是把「寶」藥不小心丟掉了。
荔枝核,甘澀而溫,入肝經,有理氣止痛,祛寒散滯的功效,專治胃痛、脅痛、治頹疝氣痛。一般是把荔枝核搗碎使用,或者把荔枝核烘乾後研為細末使用。不過大家要注意,荔枝性溫,
多吃容易上火,最好每次不要超過10粒。如果不小心多吃上火的時候,可以泡一杯菊花茶幫助清熱降火。
荔枝核,甘澀而溫,有祛寒散滯的功效,專治胃痛,一般可把荔枝核搗碎使用。
功效:散滯理氣止痛,可以幫助虛寒經痛、陽虛人士的胃痛、行經前出現小腹兩側疼痛的人士。
材料:荔枝核20g、蜂蜜兩湯匙
做法:
1. 先把荔枝核洗乾淨,搗碎備用;
2. 先用500ml 水浸泡大約30分鐘,開大火煲滾後轉小火,大概煲30分鐘熄火;
3. 隔去渣滓,趁溫度下降至和暖的時候加入蜜糖,攪拌均勻即可飲用。
功效:理氣散結止痛,適合經常因為虛寒引起經痛的女生,也適合經常心情鬱悶、氣滯血瘀型子宮肌瘤的女性作保健食療。
材料:荔枝核20粒、陳皮1片、生薑2片、雞肉300g
做法:
1. 把荔枝核洗乾淨,陳皮洗淨,生薑拍扁備用;
2. 雞肉去皮,切件,氽水備用;
3. 預備四碗水,燒滾後把所有材料加入,大火煮沸後轉細火大約煲1.5小時即可。
除了荔枝,另外一樣在夏天盛產的就是
龍眼,是大家夏天最愛的水果,也是大家經常入饍的中藥。
龍眼肉,又名
桂圓肉,味甘性溫,有補益心脾、養血安神之功。除此之外,龍眼肉還有健腦益智的作用,對記憶力不足、失眠、驚悸等都有幫助。
另外一樣在夏天盛產的就是龍眼,是大家夏天最愛的水果,也是大家經常入饍的中藥。
功效:養心補肝益腎,安神寧心,適合經常覺得屬於氣血虛弱,頭暈眼花、心悸不寧、失眠的人士。
材料:龍眼肉5粒、枸杞12粒、桑椹10粒
做法:
1. 把以上材料用熱水沖洗乾淨;
2. 加入400毫升熱水,浸泡20分鐘後即可飲用。
龍眼肉營養豐富,但是果糖含量高,血糖不穩定之人士少食。如遇上外感發燒、牙齦腫痛、大便乾結、妊娠初期之孕婦,都不宜服用。
-----------------------------