黑啤雞肉飯 Dark Beer Chicken Rice
材料：
米 225g Rice
黑啤 250ml Dark Beer
雞肉 120g Chicken
鰹魚湯粉 1tsp Katsuo Dashi Powder
鹽 1/4tsp Salt
麻油 1tsp Sesame Oil
枝豆 適量 Vegetable Soybean
黑椒 適量 Black Pepper

1.把雞扒切成小塊
2.把枝豆剝皮
3.把米洗淨，加入黑啤、鹽及鰹魚湯粉後攪拌均勻
4.放入雞肉、黑椒及枝豆後煮熟米飯
5.將麻油加入飯中拌勻,完成

黑啤雞翼 Dark Beer Chicken Wings
材料：
雞翼 10 Chicken Wings
黑啤 165ml Dark Beer
水165ml Water
生抽 3tbsp Soy Sauce
老抽 1tsp Dark Soy Sauce
砂糖 15g Sugar
蠔油 適量 Oyster Sauce

步驟：
1.先把雞翼洗淨汆水備用
2.加入黑啤、水、老抽、生抽、蠔油及砂糖攪拌均勻
3.加入雞翼以中火煮6-7分鐘
4.熄火後加蓋浸泡至少10-20分鐘,盛走雞翼
5.以大火把剩餘醬汁煮至濃縮，加入雞翼以小火煮熱，完成
10.將麻油加入飯中拌勻，完成

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