「我們叫『兩草』就是想食物的售價都可以是二十元。」用簡單食材、便宜價錢作賣點，目的是帶顧客回到過去，以廉價品嚐昔日的味道。在馬來西亞出生的卓枻豐（Jonathan），自小喜歡入廚，受家人影響，將家鄉的肉骨茶帶來香港，兼售少許港式食品，構成了fusion小店。