【本報訊】美味鮮甜的石頭魚令人食指大動，但烹調石頭魚時要非常小心，偶一不慎被石頭魚的毒鰭刺傷手指，隨時引發急性腕管綜合症，要做手術減壓，康復期更可長達三個月。專家警告石頭魚的毒素可媲美毒蛇，傷勢更可在短時間惡化，釣魚發燒友、廚師及家庭主婦是中毒高危族。

三個月後才康復

一名50歲廚師去年3月被石頭魚刺傷左手無名指，因患處劇痛及腫脹，即到廣華醫院急症室求診，並獲安排接受浸熱水治療，將毒素溶解，治療後情況大有改善，化驗也顯示並無細菌感染，但為安全起見，患者仍被安排進入骨科病房觀察。患者在受傷約16小時後，患處突然再嚴重腫脹，不適更延伸至手腕，由於懷疑是併發急性腕管綜合症，需立即進行減壓手術。
手術期間醫療人員發現患處附近組織疑受毒素影響而水腫，並壓着附近神經線，導致手指腫脹及麻痹。減壓後血液循環大為改善，水腫及手指腫脹迅速消失，患者留院一周後出院，但患處麻木及手腕不靈活等症狀需三個月後才完全消失，有關個案將刊登在12月出版的《香港醫學雜誌》。